山梨县酒藏地图

山梨的地方酒酒藏

我们寻找到了山梨县内最正宗的地方酒和生产者们，整理收集了各个酒藏创业以来的历史和故事，并向您展示各家酒厂的特色以及酿酒师们的理念。


  • 日本酒

  • 气泡日本酒
    日本酒

  • 烧酒

  • 其它
谷樱酒业有限公司
Tanizakura-Shuzo
北杜市的谷樱酒业位于八岳山南麓，是一家使用涌水群地下水为原料的酒厂。酒厂通过传统酿造法制成的辛口酒，是食物的最佳拍档。
继续阅读
武之井酒业株式会社
Takenoi-Shuzo
北杜市的武之井酒业是由清水家族兄弟二人创建的日本酒、烧酒酒厂。所有酒类均由花酵母和八岳山地下水酿造而成，有香气华丽、口感清爽的特点。
继续阅读
株式会社八卷酒业
Yamaki-Shuzoten
日本酒“甲斐男山”出自北杜市的八卷酒业，这是一家使用八岳山地下水为原料的酒厂。酒厂继承了传统的酿造方法，酒味浓郁，适合搭配食物饮用。冰镇、温热后风味更佳。
继续阅读
福德长酒类株式会社 韭崎工厂
Fukutokucho-Shurui Nirasaki-Factory
福德长酒类酒业位于茅岳山南麓的韭崎市，是一家以纯米酒为主的酒厂。酒厂采用先进的发酵技术进行酿酒，口感绵柔、香味十足。
继续阅读
山梨铭酿株式会社
Yamanashi-Meijo
日本酒“七贤”的酿造者——山梨铭酿，从江户时代起就开始使用甲斐驹岳山的地下水酿酒。酒厂以酿造出能完美体现白州优良水质的日本酒为目标，其独有的酿造方法打造了口感柔和的日本酒。
继续阅读
株式会社 横内酒业
Yokouchi-Shuzoten
横内酒业使用栉形山的地下水酿造了日本酒“榊正宗”。酒厂传承了创业初期的酿造方法，酿造了米香味浓郁的辛口日本酒。
继续阅读
太冠酒业株式会社
Taikan-Shuzo
太冠酒业，使用南阿尔卑斯山地下水进行酿酒。酒厂使用当地原产米和传统制法，酿造了米味浓郁，能增强食物口感的日本酒。
继续阅读
株式会社万屋酿造店
Yorozuya-Jyozouten
位于富士川町的万屋酿造，使用栉形山地下水酿造的日本酒“春莺啭”，由日本著名诗人与谢野晶子命名。用纯酒米酿造的日本酒口感圆润，冰镇、温热后风味更佳。
继续阅读
株式会社SAN Foods
SanFoods
株式会社SAN Foods使用南阿尔卑斯山优质的天然水酿造烧酒。最大程度上还原了原材料马铃薯的风味，具有清新爽口的特点。
继续阅读
养老酒业株式会社
Yoro-Shuzo
山梨县的养老酒业，使用秩父山水系的地下水酿酒。传统的釜蒸法和槽榨法打造的生原酒，口感爽口，回味无穷。
继续阅读
笹一酒业株式会社
Sasaichi-Shuzo
笹一酒业，使用富士山的地下水酿酒。酒厂继承了传统酿造方法，持续打造水质优良，米香浓郁的日本酒。
继续阅读
井出酒业
Ide-Jozoten
井出酿造店，使用灵峰富士山地下水酿酒。冰冷环境下慢慢发酵后的日本酒，香气浓郁，口感顺滑。
继续阅读